飲食會影響腸道菌相

飲食會影響腸道菌相

與人體共生的微生物超過千種以上,大部分是分布在腸道中。在健康狀態下,🦠腸道菌群會與宿主、環境三者之間維持一個平衡。🦠如果這個平衡受到侵擾而失衡,就會引發不適,嚴重甚至產生疾病。
 
飲食對腸道微生物群有非常大的影響。一般來說,越健康的人,腸道菌相也會越具有多樣性。「多樣性」容易受飲食偏好的影響而改變。例如:攝取過量同性質的食物,因負責消化此類食物的細菌會增多,因而改變了細菌之間的生態平衡。
 
研究發現,通常是動物脂肪蛋白質含量高,纖維含量低,這與致癌化合物的產生和炎症的發生有一定的關係。另一種,以纖維含量高、紅肉含量低為特點的地中海飲食,經驗證糞便中的短鏈脂肪酸含量增加,而短鏈脂肪酸具有消炎和改善免疫系統的作用。
 
研究表明,飲食中植物性食物含量高的人,體內微生物群更多樣化,與那些不吃植物性食物的人「截然不同」,初部判定飲食中含大量水果和蔬菜的人,體內微生物群很健康。
 
🥦平常大量攝取肉類和牛奶、乳製品、油炸食物、白砂糖等這類食物的人,會讓體內佔大多數的中性菌一面偏向壞菌去,造成腸內環境污染,結果不但會造成大便變硬、變顆粒狀,也會變得不順暢,甚至會造成血液氧化,最後大幅降低細胞的活動能力。
 
🥦高脂性食物→ 引起膽酸分泌增加→ 造成腸道壞菌增多→ 產生毒素引起腸漏現象→ 壞菌產生的毒素及其細胞壁的內毒素進入血中→引起身體多處產生血管漏→ 導致全身性的器官慢性發炎→ 產生肥胖、糖尿病、高血壓、心臟關節炎及癌症。
 
🥦其實培養腸道內益菌很簡單,不一定需要花大錢買各式各樣的營養食品,只要每天攝取25公克以上的膳食纖維,自然能讓你的腸內好菌子孫滿堂, 而且個個頭好壯壯,為你守護健康。
 
#益生菌 #飲食 #腸道菌相

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