燕窩自古以來一直被視為養顏滋補的聖品,從楊貴妃、慈禧太后到蔣宋美齡通通都是愛好者!
究竟是什麼關鍵的營養價值,讓它的地位百年來都屹立不搖呢!?
究竟是什麼關鍵的營養價值,讓它的地位百年來都屹立不搖呢!?
燕窩酸(唾液酸Sialic acid)
燕窩是唾液酸含量密度最高的食物,因此唾液酸又稱燕窩酸,它是一種神經氨酸衍生物,也是決定燕窩品質的關鍵因素!除了具養顏美容外,也可幫助調節免疫、抵抗流感病毒,甚至有助於寶寶腦部的生長發育。
表皮生長因子(EGF)
是表皮細胞增殖及分化的能量來源!能加速皮膚細胞的增生、代謝,幫助表皮組織修復及營養補給,讓肌膚恢復光澤白皙有彈性。
18種胺基酸(AA)
胺基酸是組成蛋白質的最小單位,可說是優質蛋白質的一種。燕窩富含18種胺基酸,其中就包含人體無法自行合成的8種必需胺基酸(EAA),有效提供人體必需養分,維持正常的身體機能。
多種微量礦物質
富含鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量礦物質,對於維持體內代謝平衡(例如:強健骨骼、紅血球生成、水分平衡與血壓調節等),甚至免疫系統的防護,可說是非常重要,就像微小的螺絲釘,當身體缺乏這些礦物質,健康就會開始亮紅燈!
.
#燕窩 #燕窩酸 #唾液酸