你知道在台灣，患有脂肪肝（或是常說的「肝包油」）人數高達55%嗎？
當肝臟被油抱住，代表已經囤積了太多脂肪，主要是因為現代人攝取過多的高熱量及高油脂食物所造成。當過多熱量攝取之後，就會在體內轉換為三酸甘油酯，並且儲存在脂肪中，同時往內臟堆積。
脂肪肝是肥胖的人專屬？NO! 瘦的人也是會有脂肪肝！
雖然體重正常或是看起來很瘦，但若飲食中愛吃高精緻糖、高脂肪、愛喝酒等，也會出現脂肪肝。
脂肪肝的影響脂肪堆積於肝臟中會造成肝臟發炎，若脂肪肝持續放任不管，會演變出肝硬化、肝炎，甚至肝癌。
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症狀脂肪肝大多數是沒有症狀的，當診斷有脂肪肝時，就算沒有任何身體不適，仍要積極改善脂肪肝。
只有少數人會有噁心、腹脹、疲倦…等等，但這些症狀常發生在肝病較嚴重的情況。
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