肥胖菌、纖瘦菌

對新陳代謝有重大影響的因素有二：微生物群多元性，還有腸道內厚壁菌門與擬桿菌門的比例。比利時的帕崔斯．D．肯尼教授發現，肥胖與擬桿菌門菌種數量減少、厚壁菌門菌數增加有關。他也調查到特殊菌種可以治療肥胖，因為體內有此大量有機物的人，似乎有新陳代謝較強大、炎症較少和更好的腸道功能。
　
許多研究指出，比起肥胖的人，纖瘦的人體內的微生物群比較多元，而有多元微生物群的人活得比較久。多元性降低，則投機的病原菌就會接管，對身體造成壓力，增加炎症、食慾、增重、糖尿病風險、情緒不穩、荷爾蒙功能失調，還有一大堆問題，使你人生更悲哀，同時剝奪你的生命週期。
　
厚壁菌門與擬桿菌門佔了大腸內90%的細菌。厚壁菌門是「熱愛肥胖」細菌，擅長從食物中汲取熱量，增加脂肪吸收。這些細菌會使你走向肥胖、糖尿病、心臟病的道路。與它相反的是擬桿菌門，它專門分解植物性澱粉和纖維成為短鏈脂肪酸，變成身體可以利用的能量。華盛頓大學的研究指出，肥胖的人平均體內的厚壁菌門菌多了20%，而擬桿菌門菌少了90%。要改善這種比例，只要攝取更多纖維即可。
　
另一方面，有2種菌株能特別提供需要減肥的人好處：鼠李糖乳酸桿菌和加氏乳酸桿菌。2014 年某個研究中，攝取有鼠李糖乳酸桿菌的女性脂肪量明顯減少，瘦體素也下降（能有效降低食慾），服用相關補充品後的好處甚至連連不斷。加氏乳酸桿菌經證實能使肥胖和過重的成人減輕體重，還有腰圍和臀圍。
　
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