發酵酵素

根據久司道夫博士“健康長壽飲食法”為基礎,搭配“東西方飲食文化智慧及營養學醫學理念”為依據,選擇當地種植及季節時令的溫和食物,讓飲食與大自然保持平衡,讓身體機能自然維持平衡狀態。

久司巴西酵素特色

  1. 世界權威配方:

    從無污染的巴西農場中嚴選出八十種原料,包含穀物類、豆類、蔬菜類、水果類、海藻類等發酵製作,可完整提供人類基本營養之外,更能均衡補充各種微量營養元素。

  2. 無汙染的原料產地:

    巴西農場位於世界自然遺產保護區,擁有亞馬遜河4條支流,不僅有豐富的淡水資源、同時還有大片茂密森林所製造的大量氧氣,而從未使用過農藥和化肥的土壤營養來源,完全來自於腐葉、動物糞便和原始的土壤營養累積,因此久司巴西酵素原料能擁有充足的養份及安全的品質。

  3. 使用神奇之水:

    在巴西農場地下1500 米岩石層中之湧泉水,水的品質被確定為1.2 硬度的超軟水,在世界上極為罕見;發酵過程中全程使用神奇之水,更能萃取出多種有助於體內酵素活化作用的微量元素。

  4. 三級發酵技術:

    一般酵素發酵只進行到一、二級,但為了使味道更純正、耐熱、活性更高、營養更完整,久司巴西酵素充分利用了巴西農場大氣環境中自生存在的醋酸菌進行三級發酵。

  5. 多元性酵素:

    除了一般協助消化的酵素之外、亦含有豐富的SOD抗氧化酵素、新陳代謝酵素、抗菌酵素、寡糖、多種維他命和礦物質等,可直接快速被人體吸收,參與調節新陳代謝過程。

 


巴西酵素與消化酵素之差異

項目 消化酵素 久司巴西酵素
研發背景 不明確

配方出自「健康長壽飲食法 Macrobiotic

Diet」

的創建者- 世界著名營養學家久司道夫博士

原料來源 水果發酵或工業製造生產 來自巴西農場80種天然穀物類、豆類、蔬菜類、水果類、海藻類,加上地下1500米岩石層,1.2度超軟湧泉水發酵
發酵菌種 基因改造微生物 天然乳酸菌、酵母菌及醋酸菌
發酵等級 2級菌種發酵 3級自然菌種發酵
生產方式 發酵後純化,再混合各種單一酵素 利用特定的技術,保留發酵後原料中果籽和細小纖維,完整保留養分。
酵素種類 單一種或數種單一消化酵素混合而成(澱粉、醣類、蛋白質、脂肪水解)

絕不只是幫助消化而已!

除了澱粉、醣類、蛋白質、脂肪水解等消化酵素,還含有多種其他天然酵素,包括抗氧化酵素如SOD、抗菌酵素等

耐熱性 一般不耐熱,只能冷水沖調否則會破壞活性 耐熱性佳,在各式高溫中使用,能繼續保持酵素的活性。
功效性 協助消化吸收 消化吸收、活化體內酵素、改善腹瀉便秘、調整酸鹼體質、促進新陳代謝、提升免疫力

以【正本清源】之調理觀念,將體內的根本本質整頓清理後,營養吸收利用更能有效率、面容體態更紅潤健康、機能代謝更規律,是由內而外的天然養生聖品。


【獨特性】

  • ◎農場契作原料

    嚴選當季季節性新鮮蔬果、野菜、種子類、根莖類、芽莖類、海藻類、珍貴菇蕈類、靈芝、山蔘、冬蟲夏草、何首烏等共計151種珍貴且天然草本植物。

  • ◎採三階段醱酵,遵循古法540天醱酵熟成。

  • ◎不添加防腐劑、化學香料製劑,不僅保留原本食材之營養,更於醱酵後產生多種抗氧化素,是青春永駐、延年益壽的天然營養補充聖品。


【嚴謹的製作流程】



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