傳說中的 『端午節惡夢Top 3』 你GET到了嗎!?
一年一度的端午節又到了,除了開心迎接連假,應景吃粽子也是必需的吧~但傳說中的 『端午節惡夢Top 3』 你GET到了嗎!?營養師手把手教你擺脫惡夢~
Top.1 熱量爆表,體重跟著爆!
粽子誘人又好吃,尤其那顆蛋黃,啊~~咬下去真是滿滿的幸福感~
不知不覺你的體重也輕輕飄飄地上升,簡直是減肥計劃的噩夢!
粽子算是高油脂食材,一顆熱量飆破500-600大卡不等,
相當於一個便當的熱量啊!
吃粽不過重,把握3原則
#1天吃1顆,淺嚐應景代替主食,避免攝取過多增加身體負擔
#搭配蔬菜水果,能延緩血糖上升速度,也能補充膳食纖維,幫助腸胃蠕動及消化
#醬料要控制,甜辣醬、辣椒醬隆喜額外熱量、鈉含量!改用沾的另外放,會比淋的好很多
Top.2 餐餐見粽子,永遠吃不完…
阿嬤的愛總是滿滿滿,包的粽子大概可以過1整個月的端午節,每天都在清庫存啊(怕)
保存方式就超級重要必須切記,粽子冷凍不要超過2周,冷藏不超過3天,吃的時候也要充分加熱,盡快食用完畢,避免細菌滋生
Top.3 胃快變成粽子的形狀,消化不良、胃脹氣好痛苦!
粽子多以『糯米』為主,但糯米有99%都是支鏈澱粉,相較於一般白米的直鏈澱粉結構,支鏈澱粉結構複雜、分支多、黏性高,需要更多的消化酵素來分解,因此就容易消化不良,甚至不利於血糖控制,也可藉由補充 #酵素 或 #益生菌 的產品,幫助減少身體負擔哦!
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