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多糖体

多糖体是一种长链的葡萄糖聚合物,是一个葡萄糖碳原子以1,3位置相互键结构成之大分子物质,是此链结的主要结构。若其侧链配合β(1→3),(1→6)这种较复杂的结构,即成为一种强而有力的免疫调节物质(Immunomodulator)至现在为止,关于多糖体的研究文献很多,多糖体对人体的效果取决于『萃取纯化方式』、『多糖体结构复杂度』…等,目前以β(1→3),(1→6)葡聚多糖调节免疫能力最佳,萃取来源成分最为昂贵

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