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Prebiotics益生质、益生元、益菌生、益菌助生质

是益生菌的食物,,是指能够提供益生菌养分的物质帮助益生菌在肠道中顺利定殖,并能刺激益生菌的生长帮助好菌与坏菌竞争,也是维持益生菌活性的重要物质。

「益菌生」物质能够被人体肠胃的「益生菌」利用而产生有机酸,刺激肠蠕动,让肠道保持酸性状态,使喜爱碱性环境的坏菌,不易生存繁殖。因而促进「益生菌」的生长,抑制坏菌数量,提升肠道好菌数目,维护肠道健康。

常见的益菌生包含一些不易为人体消化的碳水化合物,不会被小肠消化吸收,但可以被益生菌发酵利用的物质,主要来源是糖类(碳水化合物),如:膳食纤维、木寡糖、果寡糖以及益生菌的发酵产物等成分。

很多益生菌产品中,会添加难消性麦芽糊精、木寡糖、果寡糖、半乳寡糖、菊苣纤维…等益生质,选择益生菌产品时可以多留意,是否有添加这些益生质的成分,或者可以从我们的日常饮食中补充。

Postbiotics 后生质、后生元

后生元是益生菌发酵产生的副产物,是益生菌经加工处理后益菌成分的统称,包括菌体与代谢产物。

当益生菌以某种纤维分子为食而茁壮成长时,它们会留下一些所谓的「代谢废物」,这就是「后生元」。肠道微生物会自然释放后生元,后生元反过来又有助于调节肠道菌群的组成。

越来越多的研究表明,益生菌代谢物也可能在肠道健康中扮演重要角色。大多数细菌的免疫调节活性都与它们的代谢产物有关。益生菌代谢产物的健康益处包括帮助治疗:

  • 炎症性疾病,包括肠易激综合征
  • 肥胖引起的副作用
  • 过敏反应,比如皮炎或结膜炎
  • 肠道相关的问题,比如肠漏综合征、肠道菌群失调或小肠细菌过度生长
  • 炎症引起的关节疼痛
  • 糖尿病和前驱糖尿病眼部问题,包括过敏性结膜炎
  • 接触环境刺激物引起的副作用
  • 皮肤问题,包括痤疮或湿疹

虽然还需要进一步了解益生菌代谢物是如何促进体内平衡的,但它们似乎可以通过抗病原菌活性和促进有益细菌的生长来帮助调节微生物群落。它们似乎也可以通过其调节作用帮助免疫系统适应肠道细菌的变化。

日本研究证实,特殊的后生元,增强免疫能力甚至比原活菌更好,即使遭遇高温或肠胃消化液,也能保有高度生理活性。证据显示,后生元的代表成分(例如: 脂壁酸) 是决定后生元功效和稳定性的关键。文献证实,特定的后生元对人体免疫、肠道、口腔、肌肤….等,具有多种且显著的健康助益。

后生元的五个健康益处

1、帮助促进有益细菌的生长

代谢产物所促进的乳酸菌的生长具有很多健康益处,包括帮助清除体内的重金属和降低病毒和毒素的水准。

此外,有证据表明,由于受热而死亡的益生菌在胃肠道中也可能具有「后生元」的功能。这些被杀死的微生物可以保持它们的结构并继续对宿主发挥有益作用,例如加速肠道屏障的成熟和愈合。

2、降低有害病原菌的水准

益生菌代谢物也可能具有类似的抗菌能力,因此,可能成为支持免疫系统抵御病原体的下一个前沿。一些可以被益生菌代谢物减少的病原体包括单核增生李斯特菌,产气荚膜梭菌,肠道沙门氏菌和大肠杆菌。

3、帮助降低炎症性疾病和氧化应激

研究发现,益生菌及其代谢产物可以共同帮助调节炎症/免疫反应。益生菌代谢产生的短链脂肪酸,例如,乙酸、丙酸和丁酸,与炎症抑制、活性氧产生减少和细胞凋亡调节有关。

由于它们能够减轻炎症,益生菌及其代谢产物可以共同帮助治疗肠易激综合征和炎症性肠病的症状以及许多其它炎症性疾病。益生菌结合在一起可以帮助治疗IBS和IBD的症状,以及许多其他炎症条件。一些研究甚至表明,在某些情况下,当益生菌对发炎的胃肠道组织没有帮助或者不一定安全时,益生菌代谢物可能治疗急性炎症期的炎症性肠病患者的一种安全的选择。

4、帮助降低血糖和预防糖尿病

加拿大麦克马斯特大学的一项研究发现,在患有前驱糖尿病的肥胖人群中,使用益生菌代谢物可以降低血糖水准。益生菌代谢物具有抗糖尿病的作用,是因为它们可以改善人体对胰岛素的利用。研究表明,益生菌代谢物的作用机制包括减少脂肪炎症和降低肝脏胰岛素抵抗。

5、对于那些免疫系统功能受损的人群也具有很好的耐受性

研究发现,益生菌对减少坏死性小肠结肠炎有效,坏死性小肠结肠炎是导致早产儿并发症和死亡的主要原因之一。坏死性小肠结肠炎的特点是肠道损伤和炎症。大约每10名早产儿中就有1人患有该病。

虽然益生菌目前被认为是治疗这种毁灭性疾病最有希望的治疗方法,但研究人员也正在使用益生元和益生菌代谢物作为益生菌的潜在替代品或辅助疗法。益生菌及其代谢产物对于婴儿的消化、吸收、营养储存、发育和免疫都是必不可少的。一些婴儿对于补充活性微生物制剂不能耐受,但可能对益生元和后生元反应良好。

婴儿为细菌提供了一个好客、温度稳定、营养丰富的环境,同时也从共生细菌中获益。后生元可以保护婴儿肠道不受引起炎症的病原菌的侵害,促进有益菌的生长,控制上皮细胞免疫反应,维持肠道内稳态。

 
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