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涎镇啊~肠胃炎地狱你见识过吗? #肠胃炎要怎么吃 ? #肠胃炎适合的益生菌 ? #肠胃炎保健大礼包 来了!

我的肚子在绞~泪在飙~公厕找不到哇冻未条~

肠胃炎是一年四季都不缺席的疾病。尤其冬季及过年大鱼大肉后,因为肠胃炎而冲急诊的人数达到最高峰,甚至还常被称为 春节急诊冠军 !

肠胃炎又可以分成两种: 细菌性及病毒性肠胃炎

·细菌性肠胃炎

通常主要因为水源或食物处理不当,个人或环境卫生不佳所造成,好发于夏季。

常见的致病菌为沙门氏杆菌大肠杆菌金黄色葡萄球菌。感染初期常出现高烧、腹痛、腹泻、发冷颤的症状,同时伴随脓便血便。细菌性肠胃炎潜伏期相对较短,通常为数小时到3天之间出现症状。

主要常见的致病原分别像是轮状病毒诺罗病毒腺病毒等。其中以诺罗病毒的传播力最强说。病毒性肠胃炎好发于全年,特别是冬季。感染病毒与细菌的差别,在初期症状较多为恶心、呕吐及腹痛为主,不少人同时合并头痛、发烧及肌肉痠痛。病毒性肠胃炎相对细菌性肠胃炎,症状持续时间更短,大约3-5天。目前针对轮状及诺罗病毒并无疫苗可以预防。

延伸阅读:肠胃道病毒肠胃炎

肠胃炎应该要这样吃!

1.补充水分及电解质

肠胃炎症状轻微的时候,以补充”白开水为主”,运动饮料为辅,比较严重的话,就需要搭配”电解质水”和稀释过的运动饮料。

#腹泻时,大量补充运动饮料的迷思

很多人都觉得腹泻就补充大量运动饮料就好,因为可以避免电解质流失,但市面上常看到的运动饮料,糖分含量都很高,尤其以”葡萄糖”、”果糖”含量最多,这样反而会造成肠道渗透压增加加重拉肚子的症状,所以,补充运动饮料的时候,建议先用常温温开水稀释后再饮用喔!

#自制电解质水,这样做!

✔️1公升的水

✔️15克砂糖

✔️5克盐巴

加入搅拌溶解后饮用,可以平衡身体的电解质喔!

2.少量多餐、减少肠胃刺激

国外曾经针对肠胃炎的  饮食,建议采取 「BRAT」 的饮食原则,亦即饮食以香蕉(Banana)、白米饭 (Rice)、苹果泥(Apple sauce)、白吐司(Toast) 为主。。

但这些饮食偏向高单醣食物缺乏蛋白质脂肪等其他营养素。在又吐又拉的情况下,反而容易造成营养不良的问题。

#这几年针对肠胃炎的饮食建议为:

其实大多数的东西都可以吃,但需要避开乳制品高含糖食物(像是蛋糕、饼干、巧克力等甜点)、含糖饮料容易产气的食物(如:豆类、糯米、十字花科蔬菜等)、纤维多且纤维较粗的蔬果(像是蔬菜茎梗、芹菜、凤梨等)、烧烤、油炸、辛辣等刺激性食物,降低肠胃道刺激。

同时,开始进食时,以 「少量多餐」为原则,避免造成肠胃负担过大。可以先从原本食量的1/4到1/2开始进食,如果2-3小时后,呕吐及腹泻的症状没有出现,就可以慢慢增加份量。

3.补充具抗病毒能力的「益生菌」

根据2020年所发表的研究,给予感染病毒型肠胃炎的儿童补充益生菌,尤其是具有抗病毒能力的菌种,像是:布拉迪酵益菌 S.boulardii比菲德氏龙根菌B.longum比菲德氏双歧杆菌属等,能缓解腹泻症状,达到缩短病程的效果。

而研究显示,这些菌种具有结合病毒的能力,阻断病毒复制入侵,同时产生抗菌胜肽 来降低病  毒活性。所以,感染肠胃炎时,补充益生菌能有效快速缓解症状并且加速恢复速度喔!

想预防肠胃炎?记住这3招!

1.食物适当清洗及烹调、避免生食

烹调食物加热须超过75℃,肉类、海鲜及蛋制品要全熟,未食用完的食物要冷藏在7℃以下抑制细菌生长。处理生食及熟食所使用的器具 (如刀具、砧板等) 要分开使用,避免交叉感染。

2.维持良好习惯

肠胃炎传播途径最主要是粪口传染,上完厕所后 及 吃饭前应彻底洗净双手。新手爸妈及老年人更换尿布或处理排泄物后,也应彻底清洁双手,避免病毒传播。

3.每日补充益生菌

研究显示,每天补充益生菌能有效提升肠道防护力。当肠道好菌量足够时,就能形成保护层,避免坏菌入侵及破坏肠道黏膜。益生菌同时还能提升肠道中短链脂肪酸(如:丁酸、丙酸等) 的生成,维持肠道弱酸环境,抑制致病菌的生长,达到改善肠道发炎的问题

以上就是肠胃炎保健大礼包啦! 当肠道健康,全身的免疫力也会跟着变好喔!  

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